Kransar & längder

Wienerkransens frasiga wienerdeg kombineras med en fyllig mandelmassa, len vaniljkräm och söt äppelsylt. Kransen dekoreras med pärlsocker och mandelflarn, och får en vacker gyllene färg vid gräddning. Efter att wienerkransen tagits ur ugnen dekoreras den med glasyr vilket resulterar i en perfekt balans mellan smörighet, sötma och en lätt krispighet från den tunna och luftiga degen.