Tårtor

Vår jordgubbstårta är en älskad klassiker som kombinerar sommarens fräschör med en oemotståndlig sötma. Grunden är en luftig sockerkaksbotten, delad i tre lager för att skapa en tårta med flera fylliga dimensioner. Mellan lagren har vi generöst med vaniljkräm och sötsyrlig jordgubbssylt, som ger en härlig balans mellan lätthet och friskhet.
Tårtan täcks med vispad grädde och dekoreras med färska jordgubbar i gelé på toppen.

Vår Sommartårta med marsipan kombinerar jordgubbarnas fräschör med en oemotståndlig sötma från vaniljkrämen och marsipanen. Grunden är en luftig sockerkaksbotten, delad i tre lager för att skapa en tårta med flera fylliga dimensioner. Mellan lagren har vi generöst med vaniljkräm och sötsyrlig jordgubbssylt, som ger en härlig balans mellan lätthet och friskhet.
Tårtan täcks med rosa marsipan och färska jordgubbar

Vår älskade Prinsesstårta! Grunden till denna klassiska tårta skapar vi genom att använda luftiga och mjuka tårtbottnar, ett tunt lager aprikossylt som tillför en frisk och fruktig kontrast innan vaniljkrämen breder ut sig som ett lent och gyllene täcke. Detta kompletteras med ett lager vispad grädde som ger tårtan dess karakteristiska höjd och fluffighet. Slutligen sveps allt in i ett smidigt marsipantäcke som ger prinsesstårtan dess ikoniska utseende.
Produktdeklarationen är baserad på grön marsipan och kommer att justeras om en annan marsipanfärg väljs. Vid frågor kontakta butiken

Detta är vår variant på Prinsesstårta som skapades när prinsessan Estelle föddes. Vi har ersatt aprikossylten med krossade hallon och hallonsylt, och vaniljkrämen har blivit till en len och fyllig chokladkräm. Tårtan har en sammetslen konsistens som smälter i munnen, där hallonens sötma balanseras perfekt med en subtil bitterhet från chokladen.

Om prinsessan Estelle fick en tårta uppkallad efter sig så ska även prins Oscar få det tänkte vi! I Oscars tårta valde vi blåbärssmak, både i den krämiga vaniljfyllningen men också som ett rent lager med blåbärssylt. Precis som i vår vanliga Prinsesstårta så använder vi luftiga och saftiga sockerkaksbottnar, klär den med grädde och som sista touch använder vi en lila marsipan som pudras med ett tunt lager florsocker.

Moussetårtan är en ljuvligt len och elegant tårta som består av två lager mousse och en saftig sockerkaksbotten. Vi har valt att använda en glutenfri botten och laktosfri grädde i moussekrämen, vilket gör att denna tårta kan ätas av nästan alla! Vi brukar variera dess innehåll efter säsong och nu under sommaren har vi valt att smaksätta den med hallon- och passionsmousse. Passionsfrukten ger den en exotiskt och fräsch smak och hallonen gör den både frisk, syrlig och söt. Den är underbart lätta att äta och smälter i munnen.
BAKAD UTAN GLUTEN & LAKTOS

Vår Budapest består av en luftig nötmaräng, gjord på hasselnötter, som rullas ihop med en generös fyllning av vispad grädde och mandarinklyftor.
När den rullats ihop till sin ikoniska form får den en vacker virvelstruktur, och dekoreras därefter med streckad choklad och kakao för extra elegans. Kombinationen av den krispiga marängen, den lena grädden och den fruktiga friskheten från mandarinerna gör Budapesten till en älskad favorit som smälter i munnen.

Snövit utmärker sig med sina ljusa, lena lager och sin milda smakprofil. Den består av en mjuk och fluffig sockerkaksbotten, en choklad-penslad marängbotten och slutligen en seg biskvibotten som varvas med en silkeslen vaniljkräm. Vaniljkrämen innehåller förutom vanilj, både grädde och smörkräm som gör den extra fluffig. Tårtan dekoreras med vita chokladspån och pudras med florsocker för att förstärka dess snövita utseende.

Askungen är ett givet val om man tycker om choklad! Chokladbottnar, krossade hallon och hallonsylt samt en len och fyllig chokladkräm finns mellan lagren. Hela tårtan täcks sedan med krossad mörk choklad, vilket skapar en fin kontrast mellan den sammetslena konsistensen i dess mitt där hallonens och chokladkrämens sötma balanseras perfekt med den subtila bitterheten från chokladen.

Grunden till denna tårta skapar vi genom att använda luftiga och mjuka tårtbottnar och sedan ett lager hallonsylt med krossade hallon. Hallonen tillför en frisk och lite syrlig kontrast till vaniljkrämen breder ut sig som ett lent och gyllene täcke på det andra lagret. Detta kompletteras med ett lager vispad grädde som ger tårtan dess höjd och fluffighet. Slutligen sveps allt in i ett marsipantäcke som penslas med mörk smält choklad.
Produktdeklarationen är baserad på gul marsipan. Vid frågor kontakta butiken

Tårtan består utav två sockerkaksbottnar och en krispig nötbotten. Mellan bottnarna ligger det ett lager grädde samt ananas-sylt som skapar en fin balans mellan krämighet och en fräsch och syrlig fruktighet.
Utsidan täcks med spritsad grädde och skivad frukt (blåbär, persika och hallon) som täcks av gelé för en extra festlig touch.

Vår Äppelmaräng är en favorit hos många! Äppelsylten med bitar i, ligger i två lager mellan mjuka och saftiga sockerkaksbottnar, där den naturliga sötman och syrligheten från äpplena får stå i centrum. Tårtan spritsas med fransk maräng som har en lätt och luftig konsistens, och som när den gräddas i ugnen blir krispig och spröd på utsidan medan insidan behåller en lätt seghet. Som pricken över i:et ingår en ljuvlig vaniljsås som med sin lena konsistens och rika vaniljsmak kompletterar äpplena perfekt!
Tårtan finns i två storlekar, 8-10 bitar eller 12 bitar.

Tårtan består utav fluffiga sockerkaksbottnar och ett lager med vaniljkräm, som är lätt och fluffig, samt en hallonsylt som skapar en fin balans mellan krämighet och fräsch fruktighet vilket gör gräddtårtan både len och uppfriskande.
Utsidan täcks med generöst vispad grädde som breder ut sig i mjuka, böljande toppar och skivade frukter som täcks av gelé för en extra festlig touch. Tårtan är inte bara vacker att se på utan också en njutning där varje tugga känns som en lätt och fluffig omfamning.

Vår Schwarswald är uppbyggd av flera lager av söta och krispiga nötmarängbottnar, penslade med mörk choklad. Mellan varje lager breder en noggrant avväg mängd vispad grädde ut sig, som tillsammans med hallonsylten ger den en extra dimension av smak.
Tårtan täcks slutligen med ytterligare ett lager grädde och dekoreras rikligt med chokladspån som elegant strös över toppen och runt dess kant.