Bitar

Macarons består av två mandelbaserade marängskal vars ytor är lätta och krispiga, under den krispiga ytan döljer sig en lätt seg konsistens som smälter i munnen. Skalen har olika färger och spritsas var och ett för hand, efter bakningen förenas de båda skalen med en fyllning. Den mjuka fyllningen skapar en perfekt balans mellan det frasiga och lena. Fyllningens smak och färg matchar skalets för att skapa en festlig presentation.