Bitar

Den lilla biskvibottnen är gjord av en smet med mald mandel, äggvita och socker. När botten bakas får den en gyllene ton, samtidigt som den behåller sin karakteristiska mjukhet och saftighet inuti. Den krispiga och sega bottnen passar perfekt till den mjuka, lena och helt underbar päronkrämen som spritsats uppepå och sedan doppats i vit choklad.