Tårtor

Sachertårtan är en klassisk österrikisk chokladtårta som skapades år 1832 av Franz Sacher i Wien. Den är känd för sin eleganta smak och enkla men sofistikerade uppbyggnad av mörka chokladbottnar med en saftig och tät struktur. Mellan bottnarna, och ovanpå tårtan, stryker vi ett tunt lager av aprikossylt som ger en subtil fruktighet och balanserar chokladens intensitet. Tårtan täcks med ett glansigt lager av chokladglasyr och dekoreras med spritsade toppar av chokladtryffel. Tårtan finns i storleken 10-12 bitar.