Vete & Wienerbröd

Kanelbullen är en älskad klassiker i svensk fika-kultur, och en riktig ikon bland våra bakverk! Den består av en mjuk och luftig vetedeg, som är fylld med en smakrik blandning av margarin, socker och kanel. Efter att degen har kavlats ut och fyllningen har bretts på, rullas den ihop och skärs i lagom stora bitar innan jäsning och gräddning. Vi penslar kanelbullen med ägg och toppar den sedan med pärlsocker och mandel för att ge en extra krispig och söt yta.